莎当妮又称霞多丽,雪当利,原产于法国布根地,号称白葡萄之王。莎当妮也是酿造香槟的主要品种。 典型香气:黄油、苹果、梨子、香草。特色 : 葡萄本身已有相当香......
维斯珀丽娜Vespolina
维斯珀丽娜(Vespolina)是一种低产的红葡萄品种。该品种几乎只在皮埃蒙特(Piemonte)产区内的加蒂纳拉(Gattinara)附近种植,因此,有......
维尔纳恰Vernaccia
中文别名: 维奈西卡、维纳诗雅、维奈西卡 英文别名: Bergamasca, Cranaccia, Garnaccia, Granazza, Guar......
维尔督措弗利乌拉诺Verduzzo Friulano
中文别名: 富莱诺维多佐 英文别名: Ramandolo, Romandolo, Verdana Friulana, Verdicchio Friul......
维奥娜 (维尤拉)Viura
维奥娜是典型的西班牙白葡萄品种,在西班牙的里奥哈和那瓦拉两区广泛种植。在其他国家则很少见有此种葡萄。维奥娜所产葡萄酒带复合的热带果香和香草香,酒体结构佳,......
纳比奥奴Nebbiolo
它的主要味道特性是玫瑰、黑松露烟熏、巧克力、甘草味。 纳比奥奴葡萄是意大利北部最著名也是最主要的葡萄品种,它的果味芬芳富郁,而且酸性略高,丹宁充足,它不仅......
红酒食物搭配
红酒食物搭配 一般来说,红酒是晚餐或任何庆祝餐点的完美搭配。其坚固的结构可防止它被浓郁的浓重食物所压倒。 浓郁的红葡萄酒特别适合搭配重肉和辛辣或浓烈的菜肴......
红酒类型初学者指南品酒笔记和食物搭配(二
流行的强化葡萄酒 加强酒的风格都是独一无二的,可能因地区或生产方法而异。以下是最常见的: 港口 这种加强酒起源于葡萄牙,现在在世界各地生产。这种加强酒中的......
红酒类型初学者指南品酒笔记和食物搭配(三
红酒类型 有许多不同的红酒品种,很难掌握基本知识。以下是您在探索红葡萄酒世界时可能遇到的最常见类型。 流行 的干红葡萄酒 类型 赤霞珠 世界上种植最多的......
红酒类型初学者指南品酒笔记和食物搭配(一
作为 葡萄酒爱好者 ,您可能听说过葡萄酒是世界上最受欢迎的酒精饮料之一。但是你知道有不同类型的红酒吗? 红葡萄酒 种类繁多,从 清淡的果味 到深沉、丰富和......